她想明年有机会的话就搬到镇上来住,这样的话她做生意就会方便很多,正好明年也是要到了小风上学堂的时候了。
今天的菜好像还没有买,林轻晓这么想着又朝着卖菜的摊贩走去。
思考了一会儿,也没过多纠结挑了些土豆跟番茄提回去。
除了一些比较重的东西,平常买的一些菜之类的东
己手提着的,她倒也不愿意经常用到空间,毕竟这街上人来人往的,万一被人发现了可真是不太好。
林轻晓刚一进屋,便看到她这屋顶已然是崭新的了,破洞的地
方也都修好了,原本是茅草的屋顶也都盖上了瓦片。
林轻晓满意的点了点头,总算不用担心风吹雨淋的了。
"丫头,你看这屋顶咋样?”
林轻晓笑弯了一双眼:“周叔你们出手,我当然是放心的,这工钱是多少,我现在就结给你们。”
“一共是三两银子,我那份你就别给了,我跟你周大娘以前没少跟你父母打交道的,现在帮衬下也算全了我一份心意。”
林轻晓了然,这价格也在她意料之中毕竟是她加急做的,只是
听着周叔这一番话却很不赞同:“周叔,我真的是很感谢你跟周大娘,
但是这钱必须得给啊,我不能让你白打工不是,这也不是什么小钱。”
周叔还要拒绝,林轻晓却是从荷包里掏出四两银子不容分说的
递给几人。
末了,又快走几步往厨房里去了,只留下一句:"叔,我就先去做饭了啊,一会儿小风就回来了,就不送你们了啊。”
周叔看着手里的一两银子,有些无奈:"这丫头可真是的。”
进了厨房,林轻晓又开始准备做今天的午饭。
今天买了番茄跟土豆,就做个番茄炒鸡蛋跟酸辣土豆丝好了,
林轻晓拍拍手,就这么愉快的决定
拿出两个红彤彤的番茄来,在底部改刀,再将番茄用烧好的开水烫一分钟这样方便剥皮,去掉皮以后,再将番茄肉切成丁。
又拿出两个鸡蛋放在锅边磕开,放了少许盐,倒入锅内翻炒,将炒好的鸡蛋盛出来。
取过切好的番茄丁,起锅烧油后,倒入进锅内,待看到锅里有了些汁水再加入已经炒好的鸡蛋混合,在出锅前又撒上一把葱花提香。
这样一道番茄炒蛋就做好了。
接下来就是做酸辣土豆丝了,林轻晓将土豆洗干净,刀工极好的将土豆切成丝,再放入水中浸泡一会儿去除淀粉。
再加入辣椒,蒜下锅炒香,将浸泡好的土豆丝加入其中,加少
许盐,生抽两小勺,蚝油两小勺,最后再加入稍多些的陈醋,这酸辣土豆丝不酸不好吃。
两道菜都成功出锅,林轻晓添了两碗饭盛到院中的木桌上。
林玉风已经早早就坐在那望眼欲穿的等着吃饭了,当即夹了一
大筷子的土豆丝塞到口中,林轻晓还没来得及阻止。
他吃的太急,这土豆丝又辣的很,顿时就是一阵撕心裂肺的咳
嗽声,林轻晓连忙端了杯水过来要他喝下。
喝完还不住吐着小舌头:"哈嘶……姐姐,这个土豆丝怎么这么辣呀。”
林轻晓夹了几筷子番茄炒鸡蛋到他的小碗里,“那就先别吃那个
了,吃点饭压一压。”
林玉风吃下几口饭感觉缓过来些,又携起筷子去夹那土豆丝。
林轻晓看到不由问:“这个不是辣吗,少吃些。”
林玉风眼神游移着小声开口:"虽然辣,但是好好吃哦,吃了还想吃呢。”
这酸辣土豆丝本就是开胃的,辛辣刺激更容易刺激人的味蕾,
使人食欲大增,林轻晓失笑,也不再阻
待吃过饭后,林轻晓记挂着那十斤五花肉,准备开始着手腌肉。
林轻晓将那十斤猪肉取出来,上下翻开点点头,这腌腊肉就得选带皮五花肉,这样做出来的腊肉,肥瘦相间瘦而不柴,肥而不腻。
将一整块五花肉均匀切成条状,切好之后用刀将最顶端划个洞出来好方便悬挂。
肉都处理好之后,就要开始准备炒盐了。
十斤肉大概需要三两盐,这样正正好,吃起来不会太咸也不会寡淡无味。
将盐倒入锅中,小火慢炒,林轻晓又加了些花椒,八角等等香料,慢慢翻炒,待到可以闻到些花椒的香味就可以盛出来了。
她提前准备好了一个小缸,打了点水上来,仔细将缸内面给清洗干净。
再取出一条条五花肉,将盐均匀的涂抹,不放过任何一个角落,
这样味道就更容易渗透进去。
全部的五花肉涂抹完,正好准备好的盐也到了底,掐得正正好。
不过这腊肉要想好吃些,还需要些酒,浸了酒香的肉更加美味,
只是她先前也忘了买,因为家里也没人喝
第一版主