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练彩师介绍中国食风的短文真的不错，没有写成菜谱，那就很无聊了，许多西方读者看报纸，并不是为了自己学会烹调中国饭菜，而是以饮食为切入点，了解中国，练彩师的文章就恰好符合这方面的需求，写得轻松诙谐，又表达出一定的见解，比如说对动物内脏的“平等观”，就很贴合西方正在兴起的民主理念，比如说卢梭的《论社会不平等的起源》，得说isslian既了解中国，一定程度上也了解西方，知道西方人关注的是什么，文中的这样一句话，绝不是随便写的。
因此，对于练彩师，马里逊就更加感觉可贵，现在许多来到中国的西方人确实不了解中国，好像看《天方夜谭》，着迷的只是“异国风情”，然而相对而言，相当多的中国人也并不了解西方，即使是那些洋行买办，对于英国人美国人，也只是作为生意对象，感兴趣的只是商业，是赚钱，至于这些西方人想的是什么，他们并不感兴趣，只要有钱到手就好，从这一点来看，中国人是彻底的现实主义，根本不关注灵魂方面的问题，让人感到假如价格合适，他们可以把灵魂卖给魔鬼，演出一场《浮士德》。
这个时候就出现了isslian，她对西方有了解，并不是很功利的，而是表现出真诚的兴趣，能够将西方与中国文化进行对比，从中获得灵感，写成文章，她这种沟通东西方的态度，是很重要的。
所以在信的最后，马里逊就鼓励练彩师：“今后请多多投稿，我们对于isslian的文章，是很有兴趣的。”
练彩师接到这封信，兴致勃勃，出了门一路便往乌映璇那边去，到了那里，正要拍门，只听里面有人正在高声呼叫：“天啊，没想到我大清二百年的江山，这基业竟莫非马上要败亡了么？”
练彩师愣了一下，拍门进去，是阿琐给她开的门，小家伙两条腿跑得快，练彩师拉住了阿琐，往厅里面一望，乌映璇、许崖兰、凤准，还有许崖兰的两个儿媳都坐在里面，一个个正愁眉苦脸。
练彩师便笑道：“啊哟，今天人可真齐全，姨妈和姐妹们约会喝茶么？”
乌映璇皱眉道：“这时候哪有心思喝茶？阿彩啊，你可知道，皇上离开紫禁城了！”
练彩师起初一愕，然后马上明白，英法联军逼近了北京，咸丰皇帝去热河了。
凤准闺阁报国
国家元首离开政治中心，这个消息不多久传来上海，引起很大的震动，练彩师毕竟是“先知先觉”，倒还能稳得住，然而乌映璇她们就很是受刺激，只觉得前途一片莫测。
乌映璇拍着大腿说：“从国初定鼎，到如今二百二十年，都是太平盛世，虽然这几年也知道渐渐地不行了，长毛都闹起来了，外面洋人又来，然而总以为还不到末世，有那么多中兴的功臣，应该还能够挽回的，哪知如今洋人要进北京城，皇帝‘北狩’了。”
就是逃跑啊，根据中国历代的史书经验，一般这样的情况之下，就是要亡国了，比如宋代，金军进了东京开封，北宋就完了，之后迁都到杭州，开始的是南宋，虽然国祚没有完全断绝，但也是差了一半，到后来蒙古人把临安占了，南宋便也终结了。
而现在，咸丰帝逃离了北京，帝国的都城马上要给洋人占领，乌映璇等人都是读过史书的，不能不给她们看做是一种亡国的征兆。
许崖兰也哀叹：“虽然是国运衰微，然而总觉得好歹还有几十年的支撑，怎知道忽然间便要完了，事情怎么竟会来得如此之快？都是想不到的啊，当初没能想到长毛闹得如此之大，如今更不能想到洋人连北京都要占了。不料想有生之年啊，竟给我遇上这种改朝换代的事，简直好像在做梦一样。”
练彩师：大姨母真的很有预见能力，清王朝大概确实还有几十年可维持，毕竟慈禧太后统治的时间可不短，还很不必这么早便为清政权的终结而伤感。
许崖兰的长媳郭氏插了一句：“以后是谁作皇帝呢？是洋人，还是长毛？”
满人好歹还算是同种，长得都差不多，倘若是黄头发绿眼睛的洋人当皇帝，那可实在让人难受，仿佛举国都要变成妖怪。
练彩师理着思路劝解道：“咱们且不必如此焦虑，事情还不到这样危急的程度，英法联军虽然气势汹汹，然而他们的人数毕竟少，要长久占据北京，力有不及，所以只要好好和他们谈判，早晚退出去的。”
凤准也抖擞精神，说道：“是啊，我方才也是这么说的，那英国人法国人，毕竟万里迢迢，隔了一个大洋过来中国，能有多少人，能带多少东西？如今虽然犀利，然而不能持久，这正是‘狂风不终朝，暴雨不终夕’，倘若我们忍下心和他们耗下去，洋人未必讨得了便宜，不过弄到两败俱伤，他们也未必愿意如此，少不得大家要讲和，最后还是退回去，他们是不容易‘取而代之’的，况且又是外国人，哪能当中国的皇帝？
要担忧的却是长毛，就是大清自己的人，煽动了那么多人跟他们造反，本来就有许多人信他们，如今又出了这事，还不知要说些什么，愈发的动摇人心，倘若长毛竟
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