次日，赵光业去找人把合同打印了出来，一式两份签好字，各自收好。陈江林和赵光业说好，回到江城后给他汇款，然后赵光业这边去选址租房子，把门面先弄起来。人手齐备后，他再来一趟京市，顶一阵子后厨的工作，再带一下学徒。这回陈江林没有多呆，听着周江伟的那些话，好像句句都在替他打算。可实际一琢磨，周江伟重点的意思，就是为了唆使他离开陈江林的店，另起炉灶。说什么要帮他介绍到其他店里去当大师傅，其实还想让他回来。王民有觉得自己不傻，可为什么总有人喜欢把他当傻子忽悠。他也琢磨过来，为什么当初走的时候，周江伟答应的那么干脆。还有这半年里，周江伟对他那么关心热络。起初他还当自己误解了周江伟，这会儿才彻底明白，一切都是有原因的。王民有是真心感谢周江伟给过他工作机会，但不代表会因为这个，而选择当一个没心没肺的叛徒。他能感觉出来，师父是真心拿他当徒弟，但凡会的都尽量教给他。他是脑子不清楚，才会在这个时候离开陈厨。王民有想直接拒绝周江伟，但又怕闹得太僵，到时候亲戚碰面不好看。于是，他干脆装起傻来。“这个我还没想过，虽然师父教了我很多，但我自己感觉还没学到位，结婚的事儿也不急，能跟师父把手艺学出来是正经。”“你傻呀，你都这个岁数了，你不急，你爸妈该着急了。”周江伟全然替他考虑的样子，“我都听那些客人夸你了，说你做的菜味道不差，怎么不能自己出来单干，跟钱过不去呀？听表舅的，先来表舅店里干一阵子，回头我给你寻摸一个待遇好点儿的店。”听着周江伟近乎直白的话，王民有也坐不下去了。
“表舅，店里的卫生还没做，我得先回去了。”王民有几乎逃命似的，从周江伟办公室跑出去。任凭周江伟在后面喊了十来声，都没停下脚步。回到陈厨，王民有才松了口气，他也不是撒谎，而是真的要回来打扫卫生。陈江林对后厨向来严格，早中晚结束出餐后，后厨都要做一遍清洁。不是那种大扫除，只是把cao作台上的烟油酱醋的污渍清理了，地上的水和菜叶子弄干净。陈江林回到江城后，就找工作日，去银行给赵光业那边转了钱。这半年，陈厨的账面还算漂亮，给陈江林攒下不少钱。换成别家店，可能达不到陈厨的利润，谁让陈江林有随身厨房这个作弊器的存在。陈厨的食材，一半靠市场合作的摊贩每天送货，另一半靠陈江林从随身厨房里往外拿。光是食材方面，就能替陈江林省下一部分钱。拿到回执单，陈江林感觉自己一夜回到半年前。钱花出去容易，挣回来还不知道要多长时间。想到赵光业家里的那套四合院，陈江林也有点心痒痒。什么时候自己能在京市买一套那样的四合院就好了。陈江林想了想京市的房价，感觉还是挺有希望的，说不准要不了两年，他真能买一套。到时候放了寒暑假，还能带孩子们在京市小住，带他们到处玩玩，见见世面。为了这个小目标，接下来自己还得努力干啊。赵光业那边办事很迅速，一个月的时间，就把店给开起来了。基础人手也招到位了，就等陈江林来给后厨培训几天，就可以挑个好日子开业了。这回去京市，陈江林把王民有也给带上了。本来陈江林还没想到这茬，还是周江伟给他提了个醒。王民有没有瞒着陈江林，把周江伟撺掇他另立门户的事告诉了他。当然，王民有也没忘替自己辩白，他是坚定要跟着陈江林的。于是，陈江林去京市分店，就把王民有给带上了。火车上，师徒俩谈了心。陈江林的意思，是想把王民有留在京市，有王民有在后厨掌勺，陈江林也放心。要真的跟赵光业说的，光凭他给后厨的师傅培训个几天，管什么用。王民有也是考虑了一会儿，才答应留在京市。陈江林都替他考虑好了，留在京市的分店，他直接拿大师傅的工资，每旬分红的时候，会另外再给一笔奖金。在京市不用他出去租房子，赵光业那边给解决住宿问题，相当于包吃包住。王民有挣多少钱，都可以存下来。他自己核算了一下，一年下来他的工资比他爸妈俩人工资加起来还要多了。王民有不由庆幸自己当初拜了陈江林为师父，要不然哪有今天这样的好事，能去京市工作，待遇又那么好。坐了一天一夜的火车，王民有忙前忙后，倒水买饭，没让陈江林动一下子。这年头，师徒关系还很是被人重视的，一个徒弟半个儿。要是师父没儿子，将来过身后，都是徒弟摔盆烧纸。当然，陈江林可没把王民有当半个儿子。不说王民有年纪比他大，将来谁走在前面还不好说呢。陈江林只是看中了王民有老实本分的性格，人不算机灵，但也不傻，最主要够勤奋肯学。他这么栽培王民有，也是为了给自己找个帮手。经过周江伟挖墙脚的事，王民有还是值得重用的，至于以后还会不会保持初心，那不得而知。将来的事情，就将来再说吧。至少眼下，王民有是值得信任的就行了。师徒俩到了京市，在赵光业姥姥家的四合院住了十来天。不光给后厨做了培训，也教了一些王民有一些其他的东西。京市陈厨分店开业当天，陈江林没有掌勺，而是在后厨指点看着王民有做菜。赵光业本来还不相信王民有，想让陈江林掌勺，等尝过王民有做的菜后，才没有再说什么。
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